麻羽綠殼蛋雞,亦被稱為“邊雞”或“右玉雞”,其產(chǎn)出的綠殼雞蛋富含微量元素、氨基酸,且膽固醇含量低,被譽(yù)為“雞蛋中的人參”。這種雞蛋在市場(chǎng)上備受追捧。右玉邊雞肉質(zhì)優(yōu)良,2006年、2014年先后入選《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》,是山西省唯一入選的優(yōu)良地方家禽品種。